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花生酱小饼干——美善品版(8/11)
花生酱我是自己做的，400g花生米用长帝烤箱170°烘烤20分钟
冷凉去皮后放入小美主锅内
以20秒/速度5打碎
加入10g色拉油，5g盐，以20秒/速度5打细腻，我喜欢吃起来有颗粒感的，如果喜欢更细腻的花生酱，就把速度调整到10
下面开始做饼干，取60g花生酱，加入20g色拉油，20个白砂糖，15g红糖，鸡蛋一颗，以6秒/速度6搅打均匀
加入低筋面粉以2次6秒/速度3混合
搅拌成团
然后取每个10g左右的面团揉圆
放入模具中压扁
放入烤箱以180度15分钟左右烘烤
香喷喷的花生酱饼干就烤好了