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凉拌腐竹花生米(10/21)
腐竹要提前浸泡哦,我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段,然后锅里水烧开 放入腐竹,煮大概三四分钟即可,捞出来沥干水待用
花生米也一样,生的花生米早上浸泡起来,锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下,每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦
黄瓜外皮用刀背弄掉一些,清洗干净 然后对半切开,刀背用力拍打几下
看到没有,里面的瓤不要
切斜刀断
黄瓜撒盐,腌制一会儿,把里面的水分逼出来才会有脆感
腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌
在接着倒入花生米
黄瓜也倒进去
适量芝麻油
一勺生抽,半勺凉拌汁儿
一勺香醋
两勺自制的辣椒油【辣椒油做法前面发过的,自己找一下】
适量盐,鸡粉,白糖
喜欢吃辣的亲可以丢一些小米辣进去
蒜米生姜沫少许
拌匀,冰箱里放一会儿,口感更好
哈哈,你们真的可以试试,我朋友不能吃太辣的,但是说太好吃结果停不下来 结果这一盆都是她吃掉的
番茄土豆炖牛腩
紫菜鸡蛋汤
生活有两大误区: 一是生活给人看, 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行, 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人, 而走错了自己脚下的路。 .