一份零差评的葱油拌面，好吃又简单。(5/5)
将葱上水甩干，先切葱段，葱白和葱叶分开。想葱味重就多放点葱，想葱味不那么重就少放点
冷锅下油先放葱白和蒜瓣，炸到微微有点黄，放葱叶。小火慢煎，让葱的香气都熬进油里，煎至葱叶微瘪、都呈金黄色即可关火，用余温继续加热，一起盛到容器中，备用。
用熬葱油的锅调酱汁，不需要洗锅，放200毫升的水、40克生抽、80克老抽， 再放一小把香菜和几小颗芹菜，搅拌均匀~煮开加一匙糖（可不加） 颜色深到看不见锅底？那就对啦！
一定要细面，煮好，捞出过凉水。
加葱油，加酱汁，加盐，边吃边调。