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蒜泥白肉(2/7)
锅中加水，放入二刀肉或五花肉、姜片、料酒，烧开后用中火煮40-50分钟，煮好后捞出沥水放凉。
黄瓜洗净切丝，姜和大蒜剁成蓉备用。
将食材清单中蒜泥的材料混合，搅拌均匀。
把肉切成薄片，能切多薄切多薄。
在盘里铺上一层黄瓜丝，再铺上肉片，中间放点黄瓜丝点缀，最后淋上第3步调好的蒜泥即可。
噔噔！百吃不厌的蒜泥白肉就完成啦~
薄薄的肉片沾满了浓郁的蒜香，弹韧间带着点酸辣，越嚼越香。这时再卷上几根瓜丝，更是爽口~