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家乡特色红糖甜肉(
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准备五花肉,红薯各400克,红糖两块半
五花肉放入水中煮,煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好
红薯切块油炸,炸至金黄面呼
红薯切块鸿禧牌食用油油炸,炸至金黄面呼
红糖敲碎,加少许水小火熬化,不时搅拌
切块的五花肉用温水漂出油渍,捞出沥干水分
将沥干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里边
再倒入炸好的红薯,不用翻拌,红糖加热会慢慢盖住红薯在翻拌
之后不时翻拌,小火熬制15-20分钟即可