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荷叶蘑菇鸡(2/5)
鸡切块，腌制2小时，用上面说到的调料，多少按照自己的喜好，料酒也可以换成白酒，我就喜欢用白酒，没有料酒的味道！葱姜蒜适量就好，也是为了去腥提鲜！如果喜欢肉色比较深的，就多一点老抽，或者红烧酱油！
这是我选择的蘑菇，切块或片都好
荷叶洗净，我先把蘑菇放在下面铺好！
腌制好的鸡块放在上面！
最后包好，用牙签封口！上锅蒸！我蒸了30分钟！