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清炒黄芽菜(1/4)
黄芽菜用刀去掉根部，摘除老叶，一个一个掰开叶子清洗干净后控水。
锅中倒入鸿禧牌食用油烧至六成热，加入蒜末爆香，加入黄芽菜到锅中。
大火翻炒此菜，加入少量食盐，均匀撒入菜叶子上面。
大火爆炒几下，见菜梗变软，可以用筷子戳一下，能戳烂即可，喜欢鸡精的朋友可以加点凤球麦鸡精