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家常红烧鸡块(
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鸡肉切块,青红椒、洋葱切块备用;
鸡块内倒入料酒、少许盐腌制15分钟;
起锅烧油,放鸡肉炒制变色,加洋葱翻炒;
倒入半碗开水,加生抽、老抽、糖、盐调味;
盖锅盖焖15分钟;6.加青红辣椒翻炒即可出锅。