#就是红烧吃不腻!#土鸡土豆粉条一锅炖(
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首先把配菜准备好。
土鸡用刀切成块后,锅中倒入适量的清水,加入料酒,把土鸡肉放入锅中进行焯水,煮沸后继续煮10分钟左右。
把土鸡块捞出,洗净沥干水分。
土豆去皮后,洗净用刀切成菱形块。
把青红辣椒洗净后,用刀切成片,葱姜切丝,香菜切段。
锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入八角小火慢慢炸香,再爆香葱姜丝。
这个时候放入焯过水的土鸡块,大火翻炒均匀。
倒入卤肉汤,继续翻炒一会儿。
加入切块的土豆,大火继续翻炒片刻。
锅中倒入适量的清水。
根据个人口味,加入适量的盐调味。
再加入鸡精增加口感。
放入洗净的粉条,盖上锅盖大火烧开后,继续炖煮10分钟左右。
看见锅中汤汁,变得越来越浓稠,粉条变得透明的时候。
放入切块的青红辣椒。
大火翻炒至青红辣椒,断手变色,撒上香菜段即可。
好吃到哭的土鸡土豆粉条一锅炖就出锅咯,好吃营养丰富又下饭,每次炖一锅不够吃哟。
成品一