豆浆全麦吐司(
9
/9)
称入豆浆,砂糖,如果豆浆本身加了糖,砂糖的量就要减。
加入高粉,全麦粉,酵母,盐。
ACA北美电器面包机启动自定义和面,30分钟,面团无干粉时加入玉米油,和好的面放温暖处发酵两倍大。
把发酵好的面团取出按压排气,分三小团。
取一个小面团揉圆,用擀面杖擀长舌状,在从上往下卷起。
放去吐司模具发酵两倍大。
送入预热好的烤箱,上下火170度烤35分钟。
中途我取了吐司盖,让它烤上色。
晚上烤的没取晾凉,直接皱皮了,切片抹果酱,味道满分。