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网红柠檬凤爪(17/18)
准备食材：鸡爪1斤，柠檬1个、洋葱半个、小米辣15个、青椒3个、小葱1根、姜1块、蒜8粒、生抽6勺、陈醋4勺、耗油2勺、盐2勺、白糖2勺、香油1勺、料酒1勺。
鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。
凉水下锅放入料酒，姜片、小葱，水开大火煮15分钟。
把鸡爪放自来水下冲10分钟左右捞出沥干放大盆中。
煮鸡爪时准备材料，柠檬切除两头，其余部分切片；洋葱、大蒜切碎；线椒、小米辣切成圈备用；葱姜蒜切末。
碗中放生抽。
陈醋。
蚝油。
白糖。
盐。
香油。
调成料汁。
将切好的所有配料倒入大盆中。
加入料汁拌匀。
倒进鸡爪里拌匀。
盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃了。
酸爽开胃，味道好得不要不要的，好吃到根本停不下来。夏日追剧小零食必备～
超级好吃～