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西瓜牛奶燕窝西米露(3/9)
先准备好所需的食材： 泰然堂燕窝1盏、西瓜、西米、牛奶、冰糖
将燕窝放入纯净水中，泡发4小时
泡发好的燕窝，按纹理撕成条状，再用镊子挑去细毛绒毛
将燕窝放入炖盅内炖盅，约30分钟左右即可
烧开水后，加入西米继续煮5-6分钟，期间要不断用勺子搅拌，以防粘锅，注意：西米煮好后关火焖10分钟，然后把西米捞出放入冷水中冲洗，直至西米冷却
西瓜分两半，一半切开拿去榨汁，另一半用勺子挖取西瓜球，备用
再将西米放回到锅里，倒入清水、牛奶煮至透明的西米再次放入锅中，倒入清水、牛奶和冰糖。
煮开后，将牛奶西米露盛出，并加入西瓜汁，西瓜球
最后加上炖煮好的燕窝就好啦~