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辣炒田螺(3/12)
买回来的田螺浸泡一下 同时在锅内加水煮开
煮开之后加入田螺 继续盖锅煮 （为了把螺肉取出来）
煮好后冷水冲一下 把壳打开肉挑出来扔掉屁股那一段就好了
这样的
加盐浸泡 多次揉搓洗净
洗好后对半切开
切好了
热油
螺肉入锅
螺肉变色后加入调味料继续翻炒
加入盐料酒白胡椒生抽继续翻炒
出锅装盘