辣炒田螺
田螺营养丰富 肉质鲜美
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步骤1/12
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买回来的田螺浸泡一下 同时在锅内加水煮开
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步骤2/12
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煮开之后加入田螺 继续盖锅煮 (为了把螺肉取出来)
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步骤3/12
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煮好后冷水冲一下 把壳打开肉挑出来扔掉屁股那一段就好了
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步骤4/12
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这样的
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步骤5/12
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加盐浸泡 多次揉搓洗净
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步骤6/12
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洗好后对半切开
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步骤7/12
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切好了
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步骤8/12
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热油
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步骤9/12
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螺肉入锅
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步骤10/12
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螺肉变色后加入调味料继续翻炒
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步骤11/12
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加入盐料酒白胡椒生抽继续翻炒
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最后一步
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出锅装盘
田螺肉一定要用料酒浸泡去味 不然影响口感 螺肉要多次揉搓冲洗去沙子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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