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小南瓜(2/13)
准备食材
南瓜洗净，去瓤，去皮，切块。
上锅蒸熟。
准备糯米粉和白糖，搅拌均匀备用。
把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，和糯米粉一起和面，不用加水。
面和的稍微硬一点，比较好成型。
南瓜面团分30克一个，按扁，放适量豆沙
包好，撮圆
用刮刀压出南瓜纹
上面插个核桃仁做成南瓜
依次做好，帘子刷油防粘，大火蒸7～8分钟分钟
看着点儿，别蒸太久，小南瓜会粘在一起
我这锅蒸了十分钟，有些蒸久了