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辣椒炒鸡蛋(2/9)
青辣椒洗干净后把蒂去掉，去籽切成辣椒丝；
三个鸡蛋打入碗中，加入盐把鸡蛋打散；
切好的辣椒丝加入鸡蛋液中，混合均匀；
锅中加入适量油，加热后把混合好的辣椒鸡蛋倒入锅中；
用中火煎一下；
鸡蛋基本凝固后用锅铲翻炒一下；
辣椒和鸡蛋都炒熟后即可。
成品图
成品图