辣椒炒鸡蛋
如果要无推荐一道下饭菜,就是这个辣椒炒鸡蛋了。快手、简单、好吃、下饭,辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。鸡蛋就不用说了,营养丰富!
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步骤1/9
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青辣椒洗干净后把蒂去掉,去籽切成辣椒丝;
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步骤2/9
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三个鸡蛋打入碗中,加入盐把鸡蛋打散;
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步骤3/9
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切好的辣椒丝加入鸡蛋液中,混合均匀;
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步骤4/9
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锅中加入适量油,加热后把混合好的辣椒鸡蛋倒入锅中;
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步骤5/9
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用中火煎一下;
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步骤6/9
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鸡蛋基本凝固后用锅铲翻炒一下;
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步骤7/9
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辣椒和鸡蛋都炒熟后即可。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 如果很爱吃辣的可以用那种细长细长的辣椒,辣味十足;
2. 可以使用甜椒、红甜椒制作;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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