鸡蛋煎红糖年糕(
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一个鸡蛋打入盘子中,用蛋抽或者筷子打散;
年糕在冷冻取出解冻,切成比较粗的年糕条;
切好的年糕条放在装有鸡蛋液的盘子里,均匀沾上鸡蛋液;
直至所有年糕全部都沾上鸡蛋液;
锅里放入少许食用油,加热后放上沾好鸡蛋液的年糕;
中小火煎至两面金黄。
成品图