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莲子绿豆爽(5/8)
准备好莲子；
提前2个小时用清水泡发；
准备好绿豆瓣；
用清水清洗干净；
将莲子与绿豆瓣放进砂锅，加入清水，大火煮开；
转小火煮半个小时左右，煮至绿豆瓣与莲子变软；
加入冰糖调味；
熄火即可食用。