仿真紫薯包(
1
/12)
将紫薯去皮切块煮熟后压成泥,晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀,加水揉成光滑面团,放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大
把发酵好的面团揉搓至完全排气,分成100g左右大小的剂子
把面团整形成紫薯的形状
再用筷子戳几个大小不一的眼
表面喷上少许水,涂抹上少许奥利奥粉,营造紫薯泥土部分
做好的紫薯馒头再次醒发20分钟。醒发好后,冷水上锅蒸,大火蒸15-20分钟。关火后再焖3分钟才开盖。
用紫薯泥来做馒头,浓浓的紫薯味道,给家人最健康的杂粮馒头
没错啦,里面也真含有紫薯了,我的味信公号:个性胜过姿色,在制作过程中有不懂可以咨询
出炉咯,是不是有种以假乱真,像真紫薯呢
很可爱的馒头,可以以假乱真哦,有紫薯自然的甜味
这款仿真紫薯包,不仅造型可爱、颜色鲜艳
低脂营养,做法简单,小伙伴们来试一试吧~