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海鲜粥(2/10)
虾洗净，虾头和虾身分开；
小扇贝肉处理好洗净、章鱼洗净切粒；
锅中热油，加入虾头和姜中火翻炒，炒出虾油，把虾头弃之；
炒过虾油的锅直接加入适量水和一碗米饭，中火盖盖子熬煮25分钟；
口蘑洗净去掉根部，切片；
小扇贝肉、章鱼粒、虾倒入粥里；
盖上盖子中火继续熬煮15分钟，途中要搅拌一下；
切好的口蘑片加入粥里熬煮5分钟，关火后加入切好的葱花和香菜即可食用。
成品图
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