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风琴烤茄子·烤茄子de顶级造型(6/10)
肉馅下锅焯水成熟，这一步做完了，肉馅会特别听话的散开，不会抱团，当然如果追求快手菜的话这个步骤可以忽略哦
两勺蒜蓉辣酱、两勺生抽、一勺糖、两勺蒜末、加点水、搅合搅合
焯好的肉馅OR生肉馅放入调好的料汁中腌制
来点底油，上锅随便炒熟一下即可
茄子的蒂这边不要切开，像这样切成类似于扇子的形状
西红柿切薄片
把刚刚的料汁刷一点在茄子上，入个底味
像这样把西红柿加在茄片中
均匀撒上肉馅
烤箱预热200度五分钟，然后放入烤制15分钟即可~开吃啦！