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法式龙虾汉堡(4/19)
一只龙虾大小不限，放在清水中等1小时龙虾会吐出一些小东西
将筷子插入龙虾尾部一个小孔，嘘嘘的地方
等龙虾内部的水水（其实是niao）放完之后用水清洗干净捞出
将龙虾从头开始切下来，身体切下来，最后是龙虾尾部.分三段切开，也可以不切直接蒸，我是因为盘子放不下...一斤左右的龙虾蒸8分钟即可，2斤左右15分钟.不要蒸太久，注意看时间！不然龙虾肉会很老的.
蒸龙虾的时候将所有食材备好；黄瓜、生菜，茴香叶、奶酪️，牛油果
牛油果要熟的，这样的果肉很香.一切两半，用勺子将果肉挖出
捣成泥状加入少许盐和黑胡椒，放置一旁待用
培根选用肥瘦结合的，已经无需任何调味料（已腌制）
平底不粘锅不放任何油，将培根我因为做三个汉堡放了三根培根，做一个放一根根就可以了，小火煎至培根卷起微微泛黄
将煎好的培根捞出，放在厨房用纸上吸吸油就行啦
蒸好的龙虾放凉后将龙虾肉取出，撕成小段放在碗里备用
奶酪切成小块放在碗中，放入微波炉加热1分钟，喜欢奶酪味道的人可以多放一些哦
一分钟后奶酪变成软软的糊状，趁热倒入龙虾肉中搅拌
将搅拌好的龙虾肉和荤香碎搅拌在一起再加一点点盐
面包胚用烤面包机烤至半酥脆（按你平时的口味烤就可以）如果没有烤面包机也可以直接用.没有面包胚可以用面包片
将生菜先铺底再铺一层龙虾奶酪肉最后把黄瓜片平铺
把一条培根掰成两半铺在一个汉堡上，就像这样
都夹好了可以在上面插一根长签子避免松散开
龙虾汉堡就做好了、看看菜谱上比它的不差哦