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柠檬凤爪(1/5)
买回来的鸡爪，对半切开，冷水下锅煮熟捞出，冷水冲洗干净继续用冷水泡一下，等鸡爪泡凉捞出沥干备用
配料切好备用，个人口感，想吃辣一点的可以自由添加辣椒，喜欢吃泡椒的也可以加点泡椒
接下来是用200ml的醋，加入80g的酱油，加入两三块冰糖，放锅中煮至冰糖融化，放凉备用
煮好的醋和酱油放凉了就可以加入鸡爪和配料，盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时以上入味
泡制时间越长越入味，好吃