#花10分钟,做一道菜!#蓝莓酸奶慕斯(
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消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎;
加入融化的黄油拌匀;
平铺在慕斯圈底部(包一层锡纸或保鲜膜),压紧放冰箱冷藏几分钟;
吉利丁用冷水泡软;
挤干水份,放入加热的牛奶里;
搅拌至完全融化;
蓝莓酱加酸奶用榨汁机打细腻;
与牛奶吉利丁液混合均匀;
淡奶油加糖打发至有纹路但可流动状态;
倒入蓝莓液混合均匀;
慕斯液倒入慕斯圈,轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整,放冰箱冷藏4小时以上;
用吹风机吹四周或热毛巾包住慕斯圈脱模即可;
放上几颗蓝莓装饰;
来,吃一口吧~