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大米糕(
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将米洗净,用清水浸泡1晚上
将浸泡的大米控干水倒入料理机,加牛奶没过大米,加酵母,加糖,搅打成细腻米浆
盖上盖子使米浆发酵2小时
发酵后米浆搅拌均匀后倒入模具静置5分钟
放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟后关火闷5分钟,完成