#花10分钟,做一道菜!#夏至面~柳州螺蛳粉(5/9)
这是来自广西柳州老同学邮寄来的螺蛳粉。
打开包装,看看这些配料,就知道这碗螺蛳粉有多好吃了。
再添加一点绿色,让这碗螺蛳粉更迷人。西兰花淡盐水中浸泡10分钟以上,再反复清洗干净,锅中加入适量的水,滴几滴油焯烫西兰花,保持颜色碧绿,过冷水捞出控净水分。
锅中加入适量的水,下入米粉烧开,再煮10到13分钟。
煮好的米粉过冷水捞出控净水分备用,西兰花捞出控净水分备用。
煮好的米粉过冷水捞出控净水分备用,西兰花捞出控净水分备用。
锅中加入适量的水,下入螺蛳汤料和煮好的米粉,煮1分钟,下入除了花生米之外的其他各种配菜。
再次煮沸关火,出锅。
取略大一点的碗,倒入煮好的螺蛳粉,牛肉肠切片码在上边,码入西兰花,倒入花生米就OK啦!