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好吃不腻红烧肉(3/10)
准备一斤上五花三层肉备用
先切成条再切块
锅中不放油下入五花肉
把肉的油脂煎出来这样吃起来就不会腻了
锅中放少许清水加入150克白糖熬糖色
熬成枣红色下入煎好的五花肉
加入清水抹过五花肉放入香料
小伙慢炖30分钟改大火收汁
待汁收浓稠就可以了
装盘撒点小葱花点缀一下