豉汁蒸排骨(
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排骨买回时已经剁成小块了,洗净沥干水分;
排骨放入盆里,加入油、白砂糖、酱油、淀粉、盐 抓拌均匀;
蒜头洗净去皮剁碎、豆豉洗净剁碎;
蒜蓉和豆豉加入排骨中,混合均匀;
腌制好的排骨放入盘子里;
锅中烧水,大火煮开后加入排骨转中火蒸13分钟即可出锅。
成品图