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【家常菜】芹菜炒豆干(6/9)
芹菜去叶切段，豆干切条，瘦肉切片，蒜切片
瘦肉片放生抽，淀粉，料酒，适量盐拌匀
油热以后10g豆瓣下锅
小火，姜蒜，花椒下锅（花椒，姜蒜要不要根据个人口味）
肉片下锅，转中火
豆干下锅，炒出香味，喜欢豆干干一点可以多炒一会儿
芹菜下锅，芹菜就翻炒到熟就行，豆瓣里面有盐，所以不需要再加了。重口味例外～
出锅可以开始干饭……
对了，如果你和我一样是一个人住的单身可以像我一样直接一大碗米饭和菜伴着吃，真的炒鸡爽