干贝蒜蓉蒸丝瓜(
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丝瓜去皮,隔3厘米左右切段;干贝切碎,蒜剁成蒜泥备用。
锅中放入比蒜泥略多的油,烧至2成热时放入蒜泥,小火将蒜泥炒成黄色。
关火,稍微放凉后加入盐和生抽调匀。
将丝瓜码立在盘中,将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上,再放上适量的干贝碎。
蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可。
噔噔!香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦~
沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促,夹在丝瓜那软弹多汁的口感中,溜了一圈又很快地褪去。