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夏季必吃的下酒菜-莎吉亚小编推荐凉拌毛豆(0/9)
备好图中食材。毛豆提前用加了盐的水泡半小时，再用双手反复捧着搓洗，能洗去多余的毛，洗净，干辣椒、蒜。 
用剪刀剪去毛豆的头、尾。 全部剪完后，用清水洗三遍。(尽量多洗几遍)。
锅里注入冷水，放入毛豆煮15分钟
干辣椒切结、蒜切粒。
煮熟后捞出控干水，放入大点的容器内(不要过冷水)。 
锅里莎吉亚葵花籽油烧热，放入干辣椒结、蒜粒爆香。 
爆香后全淋在毛豆里。 
加入香油、生抽、醋、胡椒粉、白糖、盐、莎吉亚亚麻籽油拌均匀，腌制半小时入味。
腌制好后装入盘，即食。