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富顺莲菜#炎夏消暑就吃「它」#(4/8)
食材~
莲菜切片，沾干淀粉
放入油锅炸，颜色微黄色捞出
韭菜切段、葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段
锅内放底油，下老干妈豆豉煸炒出香味
放干豆豉继续煸炒后，放入干辣椒段、葱姜蒜、蚝油煸炒出香味
下入煎炸后的藕片翻炒，加生抽10克、老抽5克继续翻炒后加入韭菜段，加味精出锅~
完成~巴适~