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饱满多汁的青椒盅(9/11)
事先洗净食材:菜椒、洋葱、鸡蛋后,将洋葱剁碎。
肉馅加适量盐、胡椒腌10分钟。
混合牛奶、面包糠拌匀。
将上一步的混合物加入之前的肉馅搅拌,再加入蛋液继续混合。
菜椒切半去籽
在底层涂抹上地瓜粉
继续塞满肉馅
开锅倒油将肉馅那面朝下中火烧5分钟左右
翻面煎皮3-5分钟左右起锅
倒入料酒、酱油、番茄酱做成调味汁。
将酱汁淋在盅上即可。