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#花10分钟，做一道菜！#凉拌黄瓜粉皮花生米(6/10)
这是所需要的食材，蒜切末，姜切末，香菜切小段，小米辣切丁。
黄瓜用刀拍碎，切小块。
粉皮（可用宽粉条，或者粉条代替）用开水煮熟，捞起泡凉水备用。
热锅倒凉油，把花生米倒进去翻炒，小火翻炒至个个爆开。
全程小火，加入小米辣末，蒜末，姜末，香菜爆香后关火。
把黄瓜碎和粉皮倒入锅内，拌匀，加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺辣椒油（喜辣多放点），白芝麻，盐，味精，胡椒粉，蚝油拌匀，香辣又开胃。
香辣爽口。
酸酸辣辣好开胃。
成品。
好吃。