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秘制红烧肉(0/7)
五花肉切块 焯水 盛出沥水 备用
热油 放入冰糖 炒制咖啡色 放入焯好的五花肉翻炒
放入 料酒 花椒 继续翻炒至五花肉编出好多油
放入葱姜蒜 继续翻炒 至出香味
加入抹过五花肉的水 这是放生抽 红烧酱油 大料
大火7-8分钟 转小火盖盖子闷煮1小时
一小时后加盐 改大火收汁 记得翻一翻不要糊锅哦