秘制红烧肉
家有缺肉不可的宝爸和大宝两枚
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步骤1/7
五花肉切块 焯水 盛出沥水 备用
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步骤2/7
热油 放入冰糖 炒制咖啡色 放入焯好的五花肉翻炒
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步骤3/7
放入 料酒 花椒 继续翻炒至五花肉编出好多油
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步骤4/7
放入葱姜蒜 继续翻炒 至出香味
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步骤5/7
加入抹过五花肉的水 这是放生抽 红烧酱油 大料
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步骤6/7
大火7-8分钟 转小火盖盖子闷煮1小时
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最后一步
一小时后加盐 改大火收汁 记得翻一翻不要糊锅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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