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补铁玉米牛肉羹(
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准备食材:牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克。
将胚芽米用清水浸泡15分钟。
沥干水分加入锅中,倒入适量清水,先熬煮成粥。
将牛肉切成小块。
把牛肉放入搅拌机中搅打成肉泥。
在肉泥中加入1勺玉米淀粉,倒入少许清水,搅拌均匀。
搅拌的时候能明显看到有这样没有打碎又抻不断的肉筋,用这样搅拌的方法,可以将宝宝嚼不动的肉筋捡出来。
将胡萝卜切碎。
玉米直接用擦板擦成碎末即可。
将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。
处理完其他食材,再等一会,粥就差不多煮好了。
将玉米碎和胡萝卜放入锅中煮熟。
接着加入牛肉。
加入后立刻将牛肉搅散开。
淋入蛋液。
煮至所有食材熟透,粥变得浓稠即可出锅。