补铁玉米牛肉羹
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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步骤1/16
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准备食材：牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克。
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步骤2/16
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将胚芽米用清水浸泡15分钟。
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步骤3/16
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沥干水分加入锅中，倒入适量清水，先熬煮成粥。
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步骤4/16
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将牛肉切成小块。
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步骤5/16
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把牛肉放入搅拌机中搅打成肉泥。
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步骤6/16
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在肉泥中加入1勺玉米淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀。
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步骤7/16
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搅拌的时候能明显看到有这样没有打碎又抻不断的肉筋，用这样搅拌的方法，可以将宝宝嚼不动的肉筋捡出来。
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步骤8/16
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将胡萝卜切碎。
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步骤9/16
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玉米直接用擦板擦成碎末即可。
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步骤10/16
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将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
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步骤11/16
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处理完其他食材，再等一会，粥就差不多煮好了。
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步骤12/16
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将玉米碎和胡萝卜放入锅中煮熟。
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步骤13/16
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接着加入牛肉。
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步骤14/16
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加入后立刻将牛肉搅散开。
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步骤15/16
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淋入蛋液。
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最后一步
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煮至所有食材熟透，粥变得浓稠即可出锅。
如果宝宝不喜欢牛肉的腥味，可以提前用柠檬汁或者姜汁将牛肉腌制15分钟，去除牛肉的腥味。玉米淀粉能够让牛肉更嫩不发柴哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-18
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