安装App
#花10分钟，做一道菜！#原味汉堡坯(3/8)
所有中种面团混合一起揉成团，盖保鲜膜，冬天室温醒发3个小时，夏天室温发酵1.5个小时
黄油提前准备室温软化好
中种面团和主面团所有材料混合到厨师机揉面桶，揉到扩展阶段，加入黄油和盐，揉出手套膜即可
平均分成六份，盖保鲜膜醒发30分钟
从新滚圆
沾上白芝麻，放入汉堡模具中
发酵温度不能超过38°，发酵1.5倍大，ACA烤箱预热160度，烤25分钟，出炉,其他品牌烤箱请根据实际情况设定
美美的汉堡坯子做好啦~