芒果酥粒全麦面包#父亲节，给老爸做道菜#(4/12)
按照先液体后粉类的顺序依次把牛奶、鸡蛋、高粉、全麦面粉、白砂糖、酵母放入搅拌缸
厨师机低速把面团揉至光滑，大概5分钟左右
把玉米油和盐加入搅拌缸，先低速混合再转中速搅打
看到面团成光滑状态即可，取出收圆，放到保鲜盒里室温发酵
面团发酵的时候，我们来做酥粒，把材料放入碗中，用手搓成沙粒状即可，放入冰箱冷冻备用
大约40分钟，面团发酵至两倍大，可以用手指沾面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵成功了
面团放到揉面垫上，按压排出大气泡，然后再收圆醒发10分钟左右
醒发好的面团擀成方形面片，放入烤盘中,室温发酵至两倍大
把提前准备好的芒果粒按压进面团，然后刷一层牛奶，撒上酥粒
烤箱预热160度上下火，中层20分钟左右
酥脆香甜，美味健康
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