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#父亲节,给老爸做道菜#百香果子姜焖鸭(3/8)
鸭子斩件,子姜切片,紫苏,蒜头切好
热锅下油,下鸭肉
把鸭肉炒香,炒干
加紫苏,子姜,蒜头继续炒香
炒出香味后加进2个百香果肉,蚝油,生抽,白酒,白糖继续翻炒
加适量清水,小火焖20分钟。期间翻炒一下
20分钟后水分差不多快干了,关火上碟
香喷喷的食指大动,混着果香,超好吃!不愧是自家养的,鸭肉没有一点的骚味,子姜特别的好吃,刚好中和一下鸭肉的寒凉