首先制作汤种：把汤种材料放入小奶锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路关火。 把做好的汤种晾凉(也可以提前一天准备好，放冰箱冷藏保存) 。
把汤种和主面团除黄油和盐以外的其他材料一起放入厨师机里。
揉10分钟左右，拉出的的膜破洞边缘呈锯齿状，这时放入黄油和盐继续揉，直到拉出手膜。
把揉好的面团盖保鲜膜进行一发(温度不要超过28度) 。
40分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩，不塌陷就是发好了 。
把面团平均分成6份，分好后盖保鲜膜松弛15分钟左右。
都卷好后盖保鲜膜松弛15分钟。再次擀成牛舌形，然后卷起来。
放入阳晨中国红吐司模具里。进行二发，二发温度不要超过38度。
风炉180度预热，预热好之后放下层烤30分钟左右。出炉脱模放到晾网上晾至手温密封保存。
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