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孜然土豆(2/4)
土豆削皮切成滚刀块，用水洗干净
锅底放入适量食用油、花椒面，大火待油温8成热，放入土豆翻炒
加水没过土豆，到适量老抽、盐，待水煮沸改中小火，盖锅盖闷10-20分钟，待水基本没有
加入孜然粒和孜然粉，鸡精翻炒均匀，出锅时撒上葱花，香喷喷的孜然土豆就好了！我跟儿子两个人就能吃一盘子……