将脱皮绿豆搓洗干净，多洗几遍，刚开始水会比较浑浊，还有泡泡，多洗几遍就好了
洗净得绿豆沥干水，加入准备好的清水，放入高压锅中，中火压18分钟，我这里用的平时很常见的那种高压锅，如果你们用的电饭锅就一定要煮烂一点，还有水不要加太多，不然后期会炒到你哭！
压好的绿豆大概这个样子，其实我这还能再压一会，不过我偷懒了，待会煮的时候还能挽救下
用刮刀将绿豆压成泥，没办法压的很细腻，不过没有关系，后面炒的时候会越来越细腻的
将绿豆泥倒入不粘锅中，小火炒一下，使它稍微干一点，然后加入一半的黄油，继续炒，炒至全部吸收后再加入剩下的黄油
继续炒，绿豆泥越来越细腻了，直至炒到能抱成团（如果喜欢干一点的，就是炒到抱团的时候能开裂就可以了）
用刮刀混合均匀，放凉备用。将放凉的绿豆泥平分成30g或者50g一个小剂子（这里我的模具是63g的月饼模，所以我等分成了60g一个的）用模具压出形，成功的绿豆泥是不会沾模具的，完全不需要抹油或者撒粉，如果你的会粘那可能就是炒的不够干（如果后面的绿豆泥还没压就有点开裂发干，不用怕，直接用手揉一下，搓一下就又会恢复的）
满口香，我比较钟爱抹茶味的（抹茶可以解腻，很适合绿豆）
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