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柠檬金针鱼(1/14)
准备好材料，（鱼可以让菜场杀鱼阿姨帮忙处理好哦）蔬菜洗洗干净怎么动手咯
鱼分成两份，一份是鱼片，一份鱼骨，自己多洗几遍，把鱼血冲干净沥干，准备腌制
加入姜丝，盐，少许糖，料酒，淀粉，抓一抓然后附上保鲜膜放冰箱备用
金针菇切一切散备用
柠檬切片
番茄切块，萝卜切成小长条，洋葱切丁
热油下番茄炒，炒出汁
番茄有点出汁时加入洋葱一起爆炒
加水，加萝卜，熬汤头
不能忘了柠檬片和金针菇哦
然后放入鱼骨一起熬煮，料酒，盐，糖适量，大火煮，快一点哦
汤头大约煮10分钟左右就可以下鱼片了
鱼片整齐铺满锅，这样受热均匀哦
好了出锅装盘放上香菜，葱就可以来吃辣