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蘑菇莜面螺丝(0/20)
称400g莜面
加入400g开水搅成面絮
揉成光滑面团
分成条状
搓成圆形
放在竹帘上压成螺丝面形状
这就是莜面螺丝
大火蒸10分钟
蒸熟后图片
准备菇和西红柿
所有菇去头
清洗干净
水烧开后 放盐和少许花生油 把全部菇烫一下
捞出过冷水 沥干水备用
西红柿去皮切丁 起锅烧油 倒入西红柿 放盐和白糖炒出汁
倒入所有菇类 放点生抽和鸡精
倒入水煮开后
放入蒸好的莜面螺丝
煮开后 加入葱花 最后用盐调味就可以出锅了
美味的蘑菇莜面螺丝就做好了
称400g莜面