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抹茶开心果饼干(2/14)
准备好需要的食材。
用刀把开心果切碎。
黄油软化后加糖粉，用刮刀按压拌匀。
加入打散的鸡蛋液。
用电动打蛋器搅拌均匀。
加入切碎的开心果，用刮刀拌拌。
筛入低筋面粉、抹茶粉和全脂奶粉。
用刮刀拌拌，接着用手揉捏成团。
饼干面团放保鲜膜上按压成长条状，接着放入饼干模具中整形。
入冰箱冷藏约1小时，取出切成0.6厘米厚的片状。
依次摆入不粘烤盘上，中间留有间隙。
入预热的烤箱中，上下火175度约13分钟。
成品图。
成品图。