印度口味-烤鸡肉的做法_菜谱

准备食材，洗净备用～

将洋葱和青椒用料理机打碎～

鸡腿肉放在案板上，用菜刀沿着鸡腿上端，骨头的位置环绕一圈切开，把筋膜切断～

顺着切开的位置，使劲往下拉鸡肉，鸡肉和鸡骨基本就分开了～

剩下连着的筋膜可用刀切断～

分离开的鸡肉切小块，鸡骨可以熬汤煮面吃～

油烧热后，降至低温，放入洋葱青椒碎翻炒均匀～

放入料酒，泰式或者韩式辣酱，翻炒均匀～（中式辣酱做出来就是中式口味的）（炒好后尝下味道，盐味不够的还需要加点盐）

烤箱上下200°预热5分钟，烤盘铺上锡箔纸。将炒好的料与鸡腿肉混合均匀，平铺在烤盘上～

放入烤箱中层，上下200°烤20分钟。喜欢吃干焦一点的，可以烤20-25分钟～(每个烤箱脾气不同，请根据自家烤箱脾气来操作噢)

新鲜出炉啦～

吃一口尝尝吧～