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蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包(6/9)
奶香浓郁 外酥里软
准备准备
黄油软化，蔓越莓干切末备用
低筋面粉和泡打粉过筛备用
将软化后的黄油加入面粉中，用手揉搓至像杏仁粉的感觉，再加入细盐和细砂糖
分两次加入牛奶，用刮刀翻拌成面团
加入蔓越莓末，反复翻拌至基本均匀
将面团倒在案板上，按平，左右翻起折叠，按扁后再次按扁折叠，用刮刀切成每个约15g重的三角面团放入铺有硅油纸的烤盘。
用晒网撒一层干面粉，送入预热后的烤箱，200摄氏度烤20分钟左右